| キッチン【きっちん】 |
キッチンのスタイルについては、
（1）オープンキッチン
（2）セミオープン型キッチン
（3）クローズドキッチン
（4）アイランド型キッチン
がある。「オープンキッチン」はキッチンとダイニング・リビングとの仕切りがなく、連続した間取りとなっている。解放感と採光に優れているが、キッチン部分が丸見えで調理時の煙や臭いも漏れてしまう。「セミオープン型キッチン」は、流し台や調理台が丸見えにならないように、カウンターなどで間仕切るスタイル。マンションなどに多い対面カウンターキッチンはこのタイプになる。「クローズドキッチン」は、リビングやダイニングなど他の部屋からキッチンが独立した形。「独立型キッチン」ともいう。キッチンの雑然とした風景が見えず、調理時の音や煙や臭いも漏れず、調理に集中できる。ただし、片時も目が離せない幼児のいる家庭には、他の部屋に目が届かないという点では不向き。「アイランド型キッチン」は、流しや調理台を壁面から離して室内の中央に配置するスタイル。島のように見える事から、この名前がついた。動きやすく、複数の人がどの方向からも作業でき、ホームパーティを開く時などにもおしゃれに使える。ただし、調理の際に出る油や水ハネについては相応の配慮が必要とされる。 |
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